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覚書 チョコクッキー
豆乳マーガリンという、乳製品不使用のマーガリンを買ったので、クッキーを作ってみました。
実はマーガリンを買うのは初めて。
実家はバターしか買いません。

マーガリン  50g
砂糖     30g
薄力粉    80g
卵 1/2個
重曹     2.5g
ナッツ    50g (今回はローストピーナッツ)
チョコチップ 50g

【作り方】
 ①ホイッパーでマーガリンと砂糖をよく混ぜた後、卵を入れてさらに混ぜる。
 ②薄力粉と重曹をふるって①に入れ、ヘラで混ぜ、その中にナッツとチョコチップを入れて混ぜる。
 ③鉄板に②のタネをスプーンで落として180℃のオーブンで12分焼く。

17個できました。
意外と膨らんで、得した気分。
ベーキングパウダーがなかったので重曹で焼きました。
最近作るお菓子の中ではダントツに甘く、油が多い!!
こんなの食べてもおっぱいが詰まらないなんて、感動です。。
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もとおし

Author:もとおし
フェレットのリンク(マーシャル、♂、2007年7月7日生まれ)、よもぎ(マーシャル、♀、2007年2月生まれ)、息子なお君(赤ちゃん、♂、2009年9月25日生まれ)、その飼い主もとおし(♀)の日記です。

いたち様の記録だったはずですが、最近は息子のブログと化しております…

うちのいたち達

リンク
顔
甘えん坊、でも亭主関白。
平均体重1.3kgで触り心地抜群。

よもぎ
よもぎ
賢い上に運動能力が高い。
里子ちゃんで2008年7月にお迎えしました。

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